• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• Amarillo dorado, burbuja abundante de tamaño medio, en nariz intenso, recuerdo a lía fina, toques de caramelización, mantequilla, pan brioche. En boca burbuja abundante, sensación incial de picor que luego queda efervescente. Algo de cítricos (limón maduro) bollería, mantequilla