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Nota de Cata

Un vino que necesita abrirse para mostrarse en plenitud. (recomiendo abrirlo una hora antes y tal vez oxigenar en una jarra decantadora). En vista es intenso, capa alta, ribete amoratado, color sangre. nariz, balsámico, lácteos, toque mineral (recuerda a la crema nivea), fondo terroso, trufa. Boca buena acidez, balsámico, fresco, tanino noble, pulido. Final largo, amable, devuelve fruta y mineral.