Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. CALATAYUD
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  CRUZ DE PIEDRA JOVEN 2016
  
  

  88,35 pts.
      Catado 2 veces
  Tinto joven. Estos viñedos están plantados en vaso, y en secano, en las montañas del término municipal de Villarroya
  de la Sierra, en pleno Sistema Ibérico, predominando el suelo arcilloso. La vendimia se realiza manualmente.
  Elaboración: Una selección de garnacha tinta del país se procede a su despalillado y estrujado para la fermentación en depósitos de hormigón a una temperatura de 26 ºC ,
  
  
  aproximadamente durante tres semana. Maceración postfermentativa de 10 días. A continuación la fermentación maloláctica se realiza en depósitos de hormigón durante una dos o tres semanas.
  Finalmente, es estabilizado, micro filtrado y embotellado para su consumo.
  
  Cruz de piedra tinto, tiene una aroma intenso y extrovertido. Su paladar muestra exuberantes sabores de bayas concentradas y una magnifica estructura.
  
  Disfrute con platos de carne guisada, caza, embutido y quesos. Servir a 14ºC
  
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  • Ficha del vino
    

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  GARNACHA DE FUEGO 2012
  
  

  88,0 pts.
      Catado 3 veces
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  • Ficha del vino
    

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  CASTILLO DE MALUENDA 2013
  
  

  87,85 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  CLARAVAL GARNACHA 2015
  
  

  87,85 pts.
      Catado 2 veces
  Vista: Color rojo cereza-violáceo de capa alta. Brillante.
  Olfato: Intenso. Fruta madura, cacaos. Balsámico, fresa confitada y ciruela seca. Complejo y Mineral.
  Gusto: Con cuerpo, muy sabroso y algo abocado. Regaliz y clavo. Equilibrado y largo. Agradable con
  buen recuerdo retronasal.
  Gastronomía: Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará curados, estofados,
  caza y carnes en general.
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  • Ficha del vino
    

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  CRUZ DE PIEDRA 2012
  
  

  87,77 pts.
      Catado 3 veces
  Color rojo granate de capa media. En nariz es muy elegante y expresivo, sobresaliendo frutas negras concentradas (ciruelas, moras,…), junto con recuerdos a monte (tomillo, tierra,..). Gran estructura tánica pero a la vez sedoso.
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  • Ficha del vino